通过什么方法能知道他人具体有几张信用卡及准确欠款数额？

这个需要持卡人本人同意并配合你，方法有很多种，最简单的一种就是持卡人把所有信用卡列表出来，逐一的查询。

查询方式最简单的就是关注银行的公众号即可，绑定卡片，查询额度及账单，目前唯独中国工商银行需要下载手机银行，其它银行基本都支持公众号查询。

不要在中国人民银行征信中心查，这个是不准确的，而且信息不是实时的，例如有分期的卡，像工商银行是不显示分期那部分欠款的。